一、培养目标

本专业旨在培养德、智、体、美全面发展，能够系统掌握旅游管理基本理论知识与综合操作技能，熟悉我国国际旅游业方针、政策、法规，具备良好的沟通能力、组织能力、英语口语表达能力和公关能力，并且具有较强的创新精神和实践能力的高等技术应用型人才。

二、职业方向

就业范围：旅行社、高星酒店、涉外酒店与机构等 。

工作岗位：旅行社外联、计调、基层经营管理工作；旅行社外联、计调、基层经营管理工作；涉外单位的翻译、文秘工作等。

三、师资力量及基地建设情况

本专业团队拥有教授2名，副教授5名，双师型教师22名，曾获各级各类教学成果奖47人次，系主任王敏为省级学科带头人、开封市科技拔尖人才，青年才俊焦璐琳、金锦、王玉敏在历次市级、院级教学评比中屡获大奖，另聘有6名省市旅游局的资深专家和业界的能工巧匠担任指导教师。拥有合作关系稳定的实习基地4所：康辉旅行社河南分部、大乘旅行社、中州国际饭店、清明上河园。

四、专业人才培养要求

（一）职业岗位素质要求

热爱社会主义祖国，拥护中国共产党领导；具有严谨治学、求真务实、艰苦奋斗、团结协作的品质，具有良好的职业道德和创新精神；掌握科学锻炼身体的基本技能，养成良好的体育锻炼和卫生习惯，具备健康的体魄和健全的心理素质。

（二）职业岗位知识要求

熟悉我国国际旅游业方针、政策和法规，掌握旅游行业管理的基本知识；了解并运用旅游行业专业英语词汇、写作技巧，能看懂和写作常用的英文函电，能熟练地运用英语进行会话；具有计算机操作的基本知识。

（三）职业岗位能力要求

具备导游号召力；掌握星级酒店管理、服务与接待的基本技能；掌握一定的计算机操作技能，具有获取、处理、应用信息的能力；能运用英语进行旅游服务工作，并能阅读一般旅游方面的英语资料；能适应旅游行业的特殊要求，形成良好的礼仪风貌，有良好的心理素质和审美能力；具有创新能力与团队合作能力。

（四）资格证书要求

本专业学生可获取的基本职业资格以及相关能力证书为：

五、课程设置一览表

六、主要课程简介

（一）导游实务（英语）

课程内容：讲授导游工作的性质、特点、原则，导游的职责、条件、修养和导游工作的程序、导游须知等基础知识；进行英语现场模拟导游、撰写导游词训练，掌握导游程序及灵活处理突发事件方法，使学生树立正确的服务意识，掌握各种导游技巧，并因材施教，使学生逐步形成自身的导游风格。

（二）旅游市场营销学

课程内容：本课程在介绍市场营销与旅游营销基本理论的基础上，重点介绍旅游市场营销环境分析、旅游市场营销调研、旅游消费者购买行为分析、旅游产品策略、旅游产品的定价策略、旅游产品的定价策略、旅游分销渠道策略、旅游产品促销策略、服务营销等内容，培养学生的市场观念、竞争意识、创新意识和实践意识。

（三）旅游心理学

课程内容：使学生了解心理学基本原理、基本知识，掌握旅游者心理，提高旅游工作者自身心理素质，为以后做好旅游营销、旅游服务和旅游企业管理等方面的工作提供心理依据。

（四）旅游英语

课程内容：本课程主要是培养学生在旅行社、酒店和餐饮等部门涉外接待方面的能力，使学生初步具备运用英语从事旅游服务的能力。要求学生熟练地掌握英语听、说、读、写、译五项能力，能熟练地运用英语从事旅游与酒店管理工作。

（五）导游英语

课程内容：本课程将丰富的英语技能和知识穿插到具体的情景对话、景点介绍和文化介绍之中；要求学生掌握作为一名合格导游人员所需的各种英语技能和知识，通过学习提高学生的专业水平和职业技能。