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(1307期4版)不紧不慢的开封

作者:   时间:2014-02-24   点击数:

我是一个与古都颇有缘的人,家乡在古都(安阳),读书是在古都(西安),工作在古都(开封),时时都能感受到古都与众不同的气息。世界上每一座城市都有属于自己独一无二的气质,开封也不例外。有人说:无论石油怎么涨,股票怎么跌,美国政府怎么换,开封永远都晒着太阳在黄河滩上懒懒地舒展着身体。的确,作为开封的一个外乡人,最为明显的感受就是开封不紧不慢、不疾不徐、不焦不燥的生活节奏。

且不说开封是几朝古都,也不说这里有多少名胜古迹,先来数一数开封有多少小吃街:环境优雅的鼓楼食坊、熙熙攘攘的西司夜市、热闹非凡的武夷夜市、书店街……几乎每个大的路口都有夜市摊。开封的小吃可谓历史久远,据《东京梦华录》记载:“夜市直至三更尽,才五更又复开张,耍闹去处,通宵不绝。”当时的东京已成为世界上史无前例的不夜城,有店铺夜市多到“不可细数”之说, “冬月虽大风雪阴雨,亦有夜市。”如今的开封夜市,开封小吃,已成为开封的一张名片。每当夜幕降临,华灯初上,夜市就开始沸腾了, 灌汤流油的小笼包子、热气腾腾的炒凉粉、汤鲜鱼嫩的黄焖鱼、味美可口的杏仁茶、江米切糕;还有开封特有的桶子鸡、麻辣花生、花生糕……除此之外,一些外地的小吃,新疆的烤羊肉串、云南的过桥米线、西安的羊肉泡馍、重庆的鸡公煲也在夜市上争奇斗艳,悠扬婉转的叫卖声、锅碗瓢勺的碰击声、顾客的欢笑声交织成一幅美丽的夜市图画。见此情景,不禁让人想到著名画家张择端笔下的《清明上河图》中描绘的北宋都城街道纵横交错,店铺鳞次栉比,人流汹涌,车水马龙的繁华热闹景象。如今,一千多年过去了,种种浮华随着时间的流逝已被历史淹没,开封城的夜市却代代不息的延续下来了,成了开封一张特有的名片。

从外地到开封的人,大都有一个明显的感受,生活节奏似乎慢下来了,不用那么拼那么赶了,可以在夜市上品味各种小吃,然后悠然自得的在湖边漫步,清风徐来,身心舒爽,自然放下白天的一些繁琐之事,享受着人与自然的融合。开封号称北方的水城,水多了,自然就有湖,湖多了,沿着湖边散步的人自然就很多。目前正在修建的“开封水系”工程,每当夜幕降临,各色灯光闪耀与古色古香的水榭亭台相映成趣,构成了一道独特的风景线。沿着水系行走,感受到的是开封悠然自得的生活方式——隔水观戏,看景听风,时不时会听到吹拉弹唱的声音,一些老年人三五成群的组成一个小戏团,在湖边的凉亭里唱戏,一板一眼、一招一式、用生旦净末丑,演绎着帝王将相才子佳人的戏码,不管唱的如何,都会引来掌声一片,他们不求名、不求利,图的就是一个“乐”,他们完全不像其它大城市的人,走起路来像是火车要进站,电影刚散场,他们或悠闲地在湖边垂钓,或在湖中游泳,或提笼遛鸟,或是三五成群的喝点小酒、谈谈美食、练练气功……从他们淡定闲逸的神情中,我们能感受到:既然人生的终点都一样,何必要那么慌慌张张匆匆忙忙?

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